EARL Les Saveurs de Louze
La ferme de Florence BESSET
38550 CLONAS SUR VAREZE
FRUITS FRAIS ET TRANSFORMÉS
En 2006, avec mon père Georges et ma mère Evelyne, nous créons le GAEC sur notre exploitation familiale située à CLONAS SUR VAREZE. En 2020, nous sommes passés à l'EARL suite au départ à la retraite de mon père. Celui-ci garde toutefois un pied au sein de l'exploitation, pour partager son savoir faire avec nos salariés.
Nous cultivons des fruits de saison et des asperges sur 23 hectares : fraises, cerises, prunes, pêches, nectarines, pommes, abricots, figues, rhubarbe, raisins de table, verveine... Nous produisons également des petits fruits rouges, mûres, cassis et groseilles, pour fabriquer de la confiture ; et des coings en automne pour la pâte de coing.
Nous transformons nos fruits sur l’exploitation dans une salle de transformation et nous vous proposons des sorbets, confitures, compotes, coulis et fruits au sirop. Nos jus de fruits sont fabriqués exclusivement à partir de nos fruits, que nous faisons faire à façon à ST-PAUL-EN-JAREZ (Établissements Bissardon).
Nous vendons uniquement en circuits courts, marchés (Vienne et St Jean de Bournay) et points de vente collectifs, afin de rester au plus près de nos consommateurs.